Le panforte, une délicieuse spécialité italienne, se compose de fruits secs et de fruits confits, souvent rehaussés de différentes épices. Cette version aux figues et aux noisettes apporte une touche unique à la recette traditionnelle, alliant moelleux et croquant pour un résultat des plus gourmands.
Ingrédients essentiels
- 300 g de figues sèches
- 150 g de noisettes, grillées et hachées
- 200 g de miel
- 100 g de sucre
- 70 g de farine
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de clou de girofle moulu
- Une pincée de sel
Préparation savoureuse
Pour réaliser ce panforte, commencez par préchauffer le four à 180°C. Dans un récipient, mélangez le miel et le sucre dans une casserole à feu doux jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez ensuite les figues hachées, les noisettes et les épices. Incorporez la farine, puis mélangez soigneusement.
Versez cette préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 30 minutes. Laissez refroidir et découpez en petits morceaux. Servez-le avec un verre de vin doux ou un café pour une expérience gustative inoubliable.
