Facile à réaliser, cette recette de gratin de courgettes promet de réchauffer votre cœur quand le soleil se fait désirer.
Alors que le printemps est à nos portes, il reste des jours frais à apprécier. Pourquoi ne pas profiter des saveurs des courgettes et tomates de saison dans un gratin léger et savoureux? Ce plat convivial et réconfortant saura ravir vos papilles. Pour encore plus d'options, explorez nos autres recettes de gratins originaux.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 3 courgettes
- 1 tomate
- 2 œufs
- 25 cl de crème liquide
- 40 g de fromage râpé
- Sel et poivre
Instructions de préparation :
Commencez par laver vos légumes. Si vos courgettes ne sont pas bio, épluchez-les ; sinon, laissez la peau pour ses vertus nutritives. Coupez-les en rondelles et disposez-les dans un plat à gratin. Ajoutez également les rondelles de tomate.
Dans un saladier, mélangez les œufs avec la crème liquide, puis assaisonnez avec le sel et le poivre.
Versez ce mélange sur vos légumes, puis parsemez de fromage râpé. Enfournez le plat pendant 40 minutes à 180 °C.
