Avoir une alimentation saine et équilibrée commence dès votre passage au supermarché. Une diététicienne-nutritionniste, Ysaline Benakli, partage une méthode simple pour vous guider dans vos choix alimentaires tout en respectant votre budget.
1. Commencez par le rayon fruits et légumes
Pour débuter vos courses, dirigez-vous vers les fruits et les légumes. Choisissez six types de légumes, en favorisant ceux de saison. Par exemple : salade batavia, asperges, concombre, fenouil, épinards et radis. Ensuite, privilégiez quatre à cinq types de fruits, toujours de saison, parfaits pour vos petits-déjeuners et collations.
2. Ne manquez pas les féculents et les protéines
Ensuite, visitez le rayon des féculents. Sélectionnez cinq à six sortes, incluant au moins une légumineuse comme des lentilles vertes. Pain et farine entrent également dans cette catégorie. Puis, penchez-vous sur les sources de protéines. Il est conseillé d'acheter cinq à six types de protéines, intégrant au moins un poisson blanc et un poisson gras. Pour les budgets serrés, les œufs, le poulet, la truite fumée ou le jambon blanc sont d'excellents choix.
3. Ajoutez des bonnes graisses et des produits laitiers
Pensez aussi à vos matières grasses : optez pour deux à trois sources de bonnes graisses, comme des avocats, de l'huile d'olive, ou des noix. Pour les produits laitiers, trois types sont nécessaires. La diététicienne recommande un mélange de feta, parmesan et fromage blanc, faciles à intégrer dans vos recettes quotidiennes.
Enfin, n'oubliez pas de vous faire plaisir : intégrez deux aliments qui vous font envie, comme un pot de glace ou un paquet de biscuits, pour un équilibre alimentaire durable et agréable. Appliquez ces conseils lors de votre prochaine visite au supermarché pour une alimentation saine et diversifiée.
