Les pommes et le chocolat, un duo qui ne cesse de séduire les amateurs de douceurs. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette facile et rapide pour un gâteau qui marie ces deux ingrédients irrésistibles. Suivez le guide, c'est un véritable jeu d'enfant !
Durée de préparation et de cuisson
- Temps de préparation : 30 minutes
- Temps de cuisson : 50 minutes
- Difficulté : Facile
- Coût : Abordable
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 150 grammes de beurre
- 3 œufs
- 200 grammes de chocolat noir pâtissier
- 2 pommes de variété golden ou gala
Ustensiles recommandés
- Moule à gâteau anti-adhésif
- Fouet électrique
Instructions pas à pas
Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux jusqu'à obtenir une texture lisse.
Étape 2 : Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Étape 3 : Incorporez progressivement la farine au mélange d'œufs et de sucre, en continuant de battre pour éviter les grumeaux.
Étape 4 : Ajoutez le mélange chocolat/beurre fondu et mélangez jusqu'à homogénéité.
Étape 5 : Lavez, épluchez et coupez les pommes en petits morceaux, puis incorporez-les à la préparation.
Étape 6 : Versez la pâte obtenue dans le moule à gâteau anti-adhésif et enfournez pendant 50 minutes. Pour vérifier la cuisson, enfoncez la pointe d’un couteau ; elle doit ressortir sèche.
Astuces pour un gâteau encore plus savoureux
Pour ceux qui aiment le croquant, n’hésitez pas à ajouter des noix ou des amandes hachées dans votre pâte avant de la verser dans le moule. Cela apportera une texture supplémentaire très agréable.
Accords de boissons
Accompagnez votre délicieux gâteau d'un cidre doux bien frais pour rehausser les saveurs fruitées et chocolatées. C'est un compagnon parfait pour un goûter ou en fin de repas.
