Si vous cherchez à diversifier vos plats, essayez cette recette de boulettes de poulet. Cuisinées avec des champignons dans une sauce onctueuse, elles séduiront vos invités et votre famille.
Ingrédients nécessaires
- 500g de poulet haché
- 250g de champignons frais
- 1 oignon émincé
- 250ml de crème fraîche
- 1 œuf
- Persil frais, sel et poivre
Préparation des boulettes
Dans un bol, mélangez le poulet haché, l'œuf, l'oignon émincé, du sel et du poivre. Formez des boulettes d'environ 4 cm de diamètre. Faites-les dorer dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
La sauce aux champignons
Dans la même poêle, ajoutez les champignons tranchés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporez la crème fraîche et laissez mijoter quelques minutes. Ajoutez les boulettes dans la sauce pour bien les enrober. Pour rehausser le goût, parsemez de persil frais avant de servir.
Ces boulettes de poulet, accompagnées de pâtes ou de riz, font un plat réconfortant qui plaira à toute la famille. Bon appétit!
