Plongée dans l'univers de Philippe Starck et son innovation pour Roederer.
Dessiner un champagne d'exception
« Beaucoup de maisons de champagne m'ont sollicité pour concevoir leurs bouteilles et leurs accessoires, mais j'ai toujours décliné. Je souhaitais éviter d'associer une jolie bouteille à un produit qui ne me correspondrait pas vraiment. Frédéric Rouzaud, le PDG de Louis Roederer, a fait une proposition similaire, mais j'ai posé une condition : je ne ferais pas le contenant sans m'occuper aussi du contenu. » Sa surprise fut de constater que Roederer était prêt à relever le défi.
Transformer des idées en vin
« J'ai commencé une aventure fascinante. Bien que je ne sois pas issu d'une famille de vignerons, j'ai une vision claire du champagne actuellement. À ma grande surprise, le chef de cave, Jean-Baptiste Lecaillon, a été ouvert au dialogue. Nous avons échangé autour de notions comme élégance et épure. Cela a conduit à la création de la cuvée Brut Nature 2009, un champagne sans dosage qui incarne l'équilibre parfait. »
Authenticité de l'étiquette
« Si les experts trouvent le produit intrigant, il n'est pas nécessaire d'en faire trop. J'ai conçu une étiquette simple, en utilisant un papier brut. L'idée est d'illustrer l'histoire d'un homme qui, bien que modeste, souhaite exprimer sa fierté pour son champagne. Les détails superflus, comme les embellissements sur l'étiquette, sont à proscrire. Brut Nature 2009 évoque des sentiments de plaisir et d'amour. »
