Entrez dans le monde délicieux des pancakes transformés grâce à cette recette d'Aurélie, idéale pour les amoureux des plaisirs matinaux. Ces pancakes aux flocons d'avoine ne séduisent pas seulement par leur goût, mais également par leurs qualités nutritionnelles, grâce à des ingrédients riches en fibres. Suivez ces étapes simples pour concocter un petit-déjeuner ou un goûter qui ravira petits et grands.
15 minutes
20 minutes
Facile
€
Ingrédients
- 100 grammes de flocons d'avoine
- 250 millilitres de lait
- 1 unité d'œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de miel
- sel
Ustensiles nécessaires
- Blender ou mixeur
- Poêle antiadhésive
- Spatule
Comment préparer vos pancakes ?
Étape 1
Mélangez les flocons d'avoine avec le lait dans le blender et laissez reposer 10 minutes pour bien hydrater les flocons.
Étape 2
Incorporez l'œuf, la levure chimique, le miel et une pincée de sel. Mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Chauffez votre poêle antiadhésive à feu moyen. Versez une petite louche de pâte pour former un pancake.
Étape 4
Cuisinez chaque pancake environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Retournez-les délicatement à l'aide d'une spatule.
Astuces de chef
Pour des pancakes encore plus moelleux, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant une heure avant la cuisson.
Accord parfait
Ces pancakes, alliant saveurs et équilibre nutritionnel, s'accompagnent idéalement d'un smoothie aux fruits rouges ou d'un verre de lait d'amande pour une touche végétale.
L'info en plus
Les bienfaits des flocons d'avoine : Ces flocons sont très appréciés dans une alimentation saine. Ils sont rassasiants et riches en fibres, contribuant ainsi à une bonne digestion.
