Fondez de plaisir avec ces recettes ultra-u0022gourmandes qui revisitent le fondant au chocolat. Des versions pour tous les goûts, de la classique à la sans gluten, toutes rapides à préparer !
Un bon dessert chocolaté est le remède idéal pour rehausser votre moral. Plongez dans ces recettes, allant des fondants traditionnels aux variantes sans œufs et gluten, et préparez-vous à vivre des moments savoureux!
- Fondant au chocolat cœur coulant
- Fondant au chocolat noir à la fleur de sel
- Fondant au chocolat au lait et cannelle
- Mini fondants au chocolat
- Fondant au chocolat sans œuf
- Fondant au chocolat à la farine de maïs
- Fondant au chocolat sans cuisson
- Gâteau fondant au chocolat blanc
Fondant au chocolat cœur coulant
Pour retrouver la douceur du chocolat de votre enfance, réalisez ce dessert traditionnel.
Ingrédients :
- 240 g de chocolat noir
- 5 petits œufs
- 80 g de beurre + 20 g pour les ramequins
- 80 g de sucre
- 60 g de farine fluide
- 1 pincée de sel
Étapes :
- Battez les œufs avec le sucre et le sel dans un saladier.
- Faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux, puis incorporez au mélange d'œufs.
- Ajoutez la farine et mélangez.
- Remplissez des ramequins beurrés et mettez au réfrigérateur 30 minutes.
- Préchauffez le four à 210°C et enfournez pour 10 minutes.
- Laissez tiédir avant de déguster.
Fondant au chocolat noir à la fleur de sel
Cette version colore votre dessert avec une note salée qui intensifie le goût du chocolat.
Ingrédients :
- 2 œufs
- 70 g de sucre en poudre
- 100 g de chocolat noir
- 110 g de beurre
- 60 g de farine
- 0,5 cuil. à café de fleur de sel
Étapes :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre, puis laissez refroidir.
- Fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine, puis incorporez le chocolat fondu et la fleur de sel.
- Versez dans des moules beurrés et enfournez 10-15 minutes selon les moules.
- Démoulez et servez tiède.
Fondant au chocolat sans œuf
Pas d'œufs ? Pas de problème ! Voici une recette tout aussi délicieuse.
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 180 g de sucre
- 150 g de beurre
- 145 g de farine
- 12 cl de lait
- 1 pincée de sel
Étapes :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Ajoutez le sel, puis mélangez la farine et le sucre au mélange chocolaté.
- Incorporez le lait et mélangez jusqu'à l'homogénéité.
- Versez dans un moule et enfournez 25-30 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Astuce : Accompagnez vos fondants d'une boule de glace ou d'une crème anglaise pour encore plus de gourmandise.
