Réalisez de délicieux makis, simples à préparer et savoureux !
Les étapes de préparation
- Divisez le riz en dix portions d'environ 75 g chacune.
- Placez une feuille de nori sur une natte en bambou, côté mat vers le haut.
- Avec les mains humidifiées, étalez une portion de riz au centre de la feuille de nori, en laissant une marge de 1 cm en haut pour le roulement.
- Ajoutez les œufs de saumon sur le riz au centre. Pour former le maki, soulevez la natte en bambou et roulez doucement en exerçant une légère pression. Retirez le maki de la natte et découpez-le en six morceaux à l'aide d'un couteau bien aiguisé et humidifié.
Cette recette provient du livre 100% Sushis, Maki & Cie.
