Transformez votre repas avec cette délicieuse recette d'endives au jambon croustillantes, idéales pour un dîner en famille ou entre amis.
Ingrédients essentiels
- 8 endives
- 8 tranches de jambon blanc
- 100 g de fromage râpé allégé
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse légère
- 1 cuillère à soupe de moutarde douce
- Sel et poivre
Matériel nécessaire
- Airfryer
La préparation en étapes
Étape 1 : Faites cuire les endives dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes. Égouttez-les soigneusement et laissez-les raffraîchir.
Étape 2 : Dans un bol, mélangez la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre. Incorporez le fromage râpé et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Étape 3 : Enveloppez chaque endive dans une tranche de jambon et disposez-les dans le panier de l’Airfryer. Répartissez la garniture sur le dessus des endives.
Étape 4 : Faites cuire dans l’Airfryer à 180°C pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien doré.
Astuces du chef : Pour plus de gourmandise, ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus avant de cuire.
Accompagnez ce plat d'un vin blanc sec pour enrichir l’expérience gustative. Cette variante légère des endives au jambon traditionnelles conserve toute la saveur tout en étant plus saine grâce à l’Airfryer, qui permet d’obtenir un résultat croustillant sans excès de matières grasses.
