L'omelette au four est une façon innovante de savourer un plat traditionnel. Facile à réaliser, elle se compose d'ingrédients basiques que l'on a souvent sous la main. Ce plat réconfortant est idéal pour ceux qui aiment la cuisine simple mais savoureuse.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 8 cuillères de poudre d'œufs
- 125 grammes de lait en poudre
- 50 grammes de fromage parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d'herbes séchées
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau en silicone
- Four
- Fouet
Instructions de préparation
Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2 : Dans un grand bol, combinez la poudre d'œufs et le lait en poudre avec 250 ml d'eau tiède.
Étape 3 : Incorporez le fromage parmesan, les herbes séchées, du sel et du poivre.
Étape 4 : Mélangez vigoureusement avec un fouet jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 5 : Versez le mélange dans un moule à gâteau en silicone.
Étape 6 : Enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à ce que l'omelette soit dorée et ferme au toucher.
Astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez une pincée de noix de muscade à votre mélange.
Accords mets et vins
Pour accompagner votre omelette, optez pour un vin blanc sec comme un chardonnay, qui rehaussera les saveurs du plat.
Infos supplémentaires
Inspirée des cuisines européennes, l'omelette au four convient parfaitement pour un brunch, un déjeuner léger ou un dîner décontracté.
Comment servir
Servez votre omelette découpée en parts généreuses, accompagnée d'une salade verte, dans un plat en céramique pour une présentation élégante.
