Fini les longs temps de cuisson et la vaisselle encombrante ! Grâce au micro-ondes, préparer vos pommes de terre devient un jeu d'enfant.
Non seulement cette méthode est rapide, mais elle vous permet également d'économiser du temps et des efforts. Adieu les ustensiles encombrants, et bonjour à une cuisson simple et efficace.
Les variétés de pommes de terre idéales pour le micro-ondes
Que ce soit des pommes de terre grenaille, en chemise ou nouvelles, la majorité des sortes se prêtent à une cuisson rapide au micro-ondes. Il est cependant conseillé de privilégier les pommes de terre vapeur, qui contiennent beaucoup d'eau, essentielle pour une bonne cuisson par micro-ondes. En outre, il existe des variétés spécialement conçues pour cette méthode de cuisson dans le commerce.
Quel contenant utiliser pour la cuisson ?
Pour cuire vos pommes de terre, optez pour un récipient hermétique adapté au micro-ondes, comme un tupperware. Cela garantira une cuisson uniforme et évitera les éclaboussures.
Comment procéder pour cuire vos pommes de terre au micro-ondes :
- Vous pouvez choisir de cuire les pommes de terre entières, en tranches ou en cubes. N'oubliez pas d'ajouter un peu d'eau pour éviter qu'elles ne sèchent durant la cuisson.
- Conservez la peau (retirez les imperfections si nécessaire).
- Piquez les pommes de terre et ajoutez vos assaisonnements préférés, comme du sel ou de l'huile.
- Cuisez environ 5 minutes à pleine puissance, puis retournez-les et poursuivez la cuisson pour 5 minutes supplémentaires (3 à 4 minutes si vous utilisez des petites pommes de terre).
- Si vous disposez d'une fonction grill, une minute en fin de cuisson ajoutera une touche gourmande à vos tubercules.
Comment vérifier la cuisson de vos pommes de terre ?
Pour s'assurer que vos pommes de terre sont cuites à la perfection, insérez un couteau dans l'un des tubercules. Il doit s'enfoncer sans résistance. Si elles sont encore fermes, prolongez la cuisson de 2 minutes supplémentaires.
