En France, l'hypertension concerne environ 17 millions de personnes, un chiffre inquiétant qui souligne l'importance d'adopter un mode de vie équilibré. Cette affliction, souvent ignorée par des millions, résulte d'une pression accrue sur les artères. Elle est généralement provoquée par une surconsommation de sel, de sucre, de graisses et d'aliments transformés, compliquée par des facteurs de stress et un manque d'activité physique. Mais, il est possible de renverser la tendance grâce à des choix alimentaires judicieux.
Aliments favorables à la réduction de la tension artérielle
Pour mieux gérer votre tension, un régime alimentaire riche en fruits, légumes et céréales complètes est recommandé. Un modèle comme les régimes DASH et méditerranéen est efficace. En effet, des nutriments comme le potassium, les oméga-3 et divers antioxydants sont essentiels. Voici une liste d'aliments à privilégier :
- Les légumes à feuilles vertes (comme le brocoli et les épinards);
- Les fruits riches en potassium (comme la banane et la fraise);
- Les protéines maigres (poulet, dinde, poissons gras);
- Les noix et graines (amandes et pistaches);
- Des céréales complètes et des légumineuses (avoine, lentilles, patate douce).
Aliments à éviter pour une meilleure santé cardiovasculaire
À l'inverse, certains aliments aggravent l'hypertension. Une consommation excessive de sodium provenant des aliments transformés et des graisses saturées doit être évitée. Il est également essentiel de contrôler l'apport calorique pour éviter le surpoids, qui est un facteur de risque. Il est recommandé de limiter :
- Les aliments industriels et les préparations riches en sel;
- Les viandes transformées et la charcuterie;
- Les produits à base de beurre et crème;
- Les sauces, soupes en conserve et bouillons cubes;
- Les boissons gazeuses riches en sodium.
