Danny Khezzar a marqué la saison 14 de Top Chef par ses nombreuses victoires au sein de la brigade cachée. Voici la biographie du finaliste de 2023.
Sommaire
- Sa biographie
- Son restaurant
- Sa cuisine
- Son Instagram
Évoquer la saison 14 de Top Chef, c'est immédiatement penser à Danny Khezzar. Le finaliste de 2023 a su captiver l'attention grâce à ses réussites au sein de la brigade cachée, ce qui lui a permis de regagner sa place dans la compétition officielle, sous la direction de Hélène Darroze.
Cependant, Danny Khezzar ne se limite pas à son passage à la télévision. Résidant actuellement en Suisse, il est sous-chef au restaurant Bayview, dirigé par le chef renommé Michel Roth. Pendant l'été 2023, il a également pris les rênes de la guinguette Quai 96, située au pied de la Tour Eiffel. Découvrons ensemble son parcours.
Qui est Danny Khezzar ? Sa biographie
Danny Khezzar a grandi en banlieue parisienne et a poursuivi ses études à l'École Hôtelière de Jean Drouant. Après avoir rempli divers postes dans des établissements prestigieux, il a eu la chance de travailler aux côtés de Michel Roth depuis près de 10 ans. Après un passage par le Ritz Paris, Danny a choisi de s'installer à Genève en 2020, où il est devenu sous-chef au restaurant Bayview, à seulement 26 ans.
Dans quel restaurant travaille Danny Khezzar ?
Actuellement, Danny œuvre en tant que sous-chef au Bayview, un restaurant gastronomique à l'Hôtel Président Wilson à Genève. Grâce à l'expertise de Michel Roth et de son équipe, le restaurant a obtenu une étoile au Michelin ainsi qu'une note de 18/20 au Gault & Millau, devenant ainsi un lieu incontournable de la gastronomie genevoise. Ce restaurant propose une cuisine française à la fois classique et audacieuse, le tout dans un cadre élégant avec vue sur le lac et les montagnes. En été 2023, il a inauguré sa propre guinguette éphémère, offrant une expérience culinaire unique au pied de la Tour Eiffel.
Comment définir sa cuisine ?
La cuisine française, raffinée et audacieuse de Michel Roth est une véritable source d'inspiration pour Danny. Passionné par les techniques et les saveurs, il a intégré les enseignements de son mentor dans son propre style. Il maîtrise les classiques de la gastronomie française, qu'il revisite avec une touche contemporaine, tout en respectant les produits utilisés. Cette approche culinaire lui permet de créer des plats à la fois élégants et savoureux.
Quel est le compte Instagram de Danny Khezzar ?
Danny partage ses créations et techniques culinaires sur son compte Instagram @khezzar_cook, suivi par plus de 114k abonnés. Ce compte n'offre pas d'aperçu de sa vie personnelle, mais plutôt un regard sur son quotidien en cuisine. Les vidéos postées mettent en avant la précision et l'exigence qu'il applique dans son travail au Bayview. Toujours en tenue professionnelle, Danny ne manque jamais de porter sa toque, reflétant ainsi son engagement pour la gastronomie.
