Les chips de kale au paprika représentent un encas croquant et nutritif que vous cherchiez. Faibles en calories et riches en bienfaits, elles constituent une alternative délicieuse pour un goûter sain ou pour impressionner vos convives. Avec peu d'ingrédients et un temps de préparation réduit, même les enfants succomberont à leur saveur légèrement épicée !
Temps de préparation
Durée totale : 25 minutes (10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson)
Ingrédients essentiels
- 200 grammes de kale séché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Un déshydrateur ou un four
- Une plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Un saladier
Préparation des chips de kale
Étape 1
Préchauffez votre four à 150°C.
Étape 2
Dans un saladier, combinez le kale avec l'huile d'olive, le paprika fumé et le sel jusqu'à ce que chaque feuille soit bien enrobée.
Étape 3
Étalez les feuilles de kale sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en veillant à les disposer en une seule couche pour une cuisson homogène.
Étape 4
Enfournez les chips pendant 15 minutes, en gardant un œil pour éviter toute brûlure. Les chips doivent devenir croustillantes.
Étape 5
Une fois cuites, laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.
Astuces pour plus de saveurs
Pour rehausser le goût de vos chips, n'hésitez pas à ajouter une pincée de poudre d'ail ou de levure nutritionnelle pour un twist umami.
Compagnons idéaux
Pour une expérience encore plus agréable, servez ces chips de kale avec un thé vert glacé, qui apportera une note rafraîchissante.
Le kale, souvent désigné comme chou frisé, est une excellente source de vitamines A, K et C. En plus de ses vertus nutritives, il se prête à de nombreuses recettes, allant des salades aux smoothies, en passant par les fameuses chips.
