plongez dans l'univers des glaces artisanales aux saveurs uniques.
La saison des glaces bat son plein et il est temps de se laisser tenter par des créations artisanales qui émerveillent nos papilles. Avec des ingrédients naturels comme des œufs frais et du lait cru, ces glaces se déclinent en mille et une saveurs allant de chocolat riche à des sorbets fruités éclatants.
Créations uniques à ne pas manquer
Parmi les incontournables, laissez-vous séduire par la Baobabana, une merveille concoctée par Martine Lambert. Fabriquée avec du miel de baobab et de la banane flambée, cette glace s’inscrit dans une carte variée où l’on retrouve également des classiques comme le chocolat Valrhona. Dans son laboratoire normand, Martine veille à utiliser des ingrédients de qualité, sans aucun additif, pour des crèmes servies le jour même.
Des associations audacieuses
Autre belle découverte, Le Bac à Glaces ne cesse d’étonner avec des parfums aussi audacieux que la glace au camembert ou des mélanges de cannelle et de confiture de lait. Ce glacier parisien a su se faire un nom avec son approche artisanale qui lui permet de proposer des créations inattendues.
Sorbets raffinés et riches en saveurs
Pour les amateurs de sorbets, d'Alpérel offre une gamme à la fois intense et fun avec des parfums comme la mangue et la poire, réellement fruités grâce à un taux de 70 % de fruits dans leurs recettes. Ce goût authentique, associé à une texture parfaite, promet une expérience gustative inégalée. N’hésitez pas à goûter le sorbet à la framboise, un vrai plaisir à savourer en secret ou à partager avec les proches.
Martine Lambert, 192, rue de Grenelle, 75007 Paris. Tél : 01 45 51 25 30.
Le Bac à Glaces, 109, rue du Bac, 75007 Paris. Tél : 01 45 48 87 65. www.bacaglaces.com
Alpérel, pots individuels disponibles à La Grande Épicerie de Paris ou en livraison en Île-de-France. Tél : 01 42 24 06 09. www.alperel.fr
