Avec l’arrivée du printemps, les fraises font leur grand retour sur nos marchés, séduisant par leur couleur vibrante et leur parfum envoûtant. Ce fruit savoureux ne se contente pas d’être une gourmandise, il est également riche en nutriments essentiels pour la santé. Voici un aperçu de deux à trois bienfaits incroyables que ces petites baies ont à offrir.
L'ami des régimes légers
Avec seulement 38 calories pour 100 grammes, la fraise est un véritable allié pour ceux qui cherchent à maintenir leur poids. Ce fruit hydratant, composé à plus de 90 % d’eau, offre une sensation de satiété tout en restant peu sucré, avec seulement 6 grammes de glucides. De plus, son indice glycémique bas en fait un choix idéal même pour les diabétiques, à condition de les savourer sans ajouts sucrés.
Un stimulant immunitaire
Contenant 54 mg de vitamine C pour 100 g, la fraise rivalise avec les oranges pour le titre de championne de l'immunité. Une simple poignée de fraises peut couvrir près de 60 % des besoins journaliers en vitamine C. Cet antioxydant aide à renforcer les défenses immunitaires, améliore l'absorption du fer et soutient la production de collagène, un élément clé pour une peau lumineuse et ferme.
Un atout pour le cerveau
Ces fruits rouges ne se contentent pas de régaler vos papilles ; ils possèdent également des flavonoïdes appelés anthocyanes, connus pour leurs effets bénéfiques sur la santé cérébrale. En protégeant les cellules cérébrales du vieillissement et en renforçant les fonctions cognitives, les fraises pourraient contribuer à préserver la mémoire. Une étude récente a démontré l'impact positif de la consommation de fraises sur la santé du cerveau.
