Les substituts de repas sont-ils vraiment efficaces pour perdre du poids, même à court terme ? La diététicienne Claire Trommenschlager, connue sous le pseudonyme @claire.happydiet, met en garde sur les conséquences des substituts liquides sur votre diète. En effet, bien que ces produits soient perçus comme la solution rapide, ils pourraient bien ruiner votre équilibre alimentaire.
1. L'illusion de la satiété
La sensation de satiété se développe lorsque votre corps reçoit suffisamment d'énergie à travers la nourriture. Cela ne repose pas seulement sur la quantité consommée, mais également sur l'acte de mastiquer. En effet, sans cette action, le cerveau peut ne pas capter correctement le message de satiété. Les substituts liquides, étant à boire et non à mâcher, risquent de laisser votre corps croire qu'il a encore faim.
2. Manque d'apprentissage alimentaire
Les substituts de repas sont souvent vendus prêts à l'emploi, ce qui minimise votre apprentissage en termes de nutrition. Cette pratique peut être nocive à long terme, car elle vous empêche d'acquérir les compétences nécessaires pour préparer des repas équilibrés. Une bonne connaissance des aliments nutritifs est essentielle pour éviter l'effet yo-yo après une perte de poids rapide.
3. Efficacité limitée des vitamines et des fibres
Les fibres et les vitamines sont cruciales pour maintenir une bonne santé. Elles se trouvent principalement dans les aliments entiers comme les fruits, les légumes, les viandes et les poissons. Cependant, lorsqu'elles sont isolées et ajoutées à des substituts, leur efficacité peut être altérée. Elles ne fonctionnent pas de la même manière dans le corps lorsque retirées de leur environnement naturel, ce qui peut réduire leurs bienfaits pour la digestion et le système immunitaire.
