Réaliser de savoureuses frites maison avec un airfryer est à la portée de tous. En plus d'être plus saines, elles enchanteront vos papilles. Suivez cette méthode simple pour transformer vos pommes de terre en un plat que toute la famille appréciera.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 800 grammes de pommes de terre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de paprika
Ustensiles nécessaires
- airfryer
- économe
- planche à découper
- grand bol
Préparation
Étape 1
Épluchez vos pommes de terre avec l'économe. Un geste simple et relaxant !
Étape 2
Coupez les pommes de terre en bâtonnets de 1 cm d'épaisseur sur la planche à découper. Une taille homogène assurera une cuisson optimale.
Étape 3
Rincez les bâtonnets à l'eau froide pour éliminer l'excès d'amidon, essentiel pour des frites bien croustillantes.
Étape 4
Mélangez les frites avec l'huile d'olive, le sel et le paprika dans un grand bol.
Étape 5
Préchauffez l'airfryer à 180°C pendant 3 minutes.
Étape 6
Disposez les frites dans le panier de l'airfryer sans qu'elles ne se chevauchent.
Étape 7
Cuisez pendant 25 minutes, en secouant le panier à mi-chemin pour garantir une dorure uniforme.
Étape 8
Lorsque vos frites sont dorées et croustillantes, sortez-les et servez-les immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour obtenir des frites encore plus croustillantes, laissez-les tremper dans l'eau froide pendant 30 minutes, puis séchez-les soigneusement.
Accords mets & vins
Une limonade maison ou un vin rosé léger accompagne parfaitement vos frites faites maison.
Juste une info en plus
Les frites ont vu le jour en Belgique, où elles sont véritablement vénérées. Elles sont souvent servies dans un cornet en papier, accompagnées de sauces variées.
