Les flocons d’avoine sont un allié précieux pour la santé, contribuant notamment à réduire le cholestérol. Ces petites merveilles sont riches en vitamines et minéraux, tout en ayant des propriétés antioxydantes et en favorisant le transit intestinal. Dans cet article, explorez nos recettes innovantes et rapides pour des encas sains à base de flocons d'avoine.
Que ce soit pour le petit-déjeuner ou un goûter gourmand, les flocons d'avoine se prêtent à de nombreuses préparations, y compris des plats salés.
Recettes saines aux flocons d'avoine
- Pancakes aux flocons d'avoine
- S smoothie miel-banane et flocons d'avoine
- Crumble aux fruits avec des flocons d'avoine
- Cookies pépites de chocolat et flocons d'avoine
- Fondants croustillants pommes-coco et flocons d'avoine
Voici comment les préparer :
Pancakes aux flocons d'avoine
Ingrédients :
- 1 œuf
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 40 cl de lait demi-écrémé ou végétal
- 180 g de flocons d’avoine
- 5 g de sel
Préparation :
- Dans un saladier, combinez le sucre, le sel, le lait et les flocons d’avoine.
- Ajoutez l'œuf battu légèrement et mélangez.
- Couvrez et laissez reposer au moins une heure.
- Dans une poêle chaude, versez une louche de pâte et faites cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Répétez jusqu'à épuisement de la pâte et gardez les pancakes au chaud.
S smoothie miel banane et flocons d'avoine
Ingrédients :
- 1 banane
- 1 c. à café de miel
- 3 c. à soupe de flocons d'avoine
- 25 cl de lait
- 5 cl de jus de citron
Préparation :
- Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une texture lisse.
- Dégustez immédiatement, décoré de flocons d’avoine et d’une feuille de menthe.
Crumble aux fruits et flocons d'avoine
Ingrédients :
- 4 pêches
- 250 g de mûres
- 180 g de sucre cassonade
- 125 g de farine
- 125 g de flocons d'avoine
- 150 g de beurre
- 1 c. à café de cannelle
Préparation :
- Préchauffez le four à 190 °C.
- Mélangez les fruits coupés avec 60 g de sucre et la cannelle.
- Dans un autre bol, combinez la farine, le reste du sucre et les flocons. Intégrez le beurre coupé en dés.
- Disposez les fruits dans un plat, recouvrez avec le mélange sec, puis enfournez pendant 30 minutes.
