Une recette incontournable
Les brochettes de poulet pané au basilic sont un plat à la fois simple à préparer et délicieux. Parfaites pour un barbecue ou un dîner en famille, elles captivent les amateurs de cuisine par leur goût relevé et leur texture croustillante.
Ingrédients nécessaires
- 500g de blanc de poulet découpé en dés
- 100g de farine
- 2 œufs
- 150g de chapelure
- Un bouquet de basilic frais
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive pour la cuisson
Étapes de préparation
- Commencez par hacher finement le basilic. Dans un bol, mélangez la chapelure, le basilic, le sel et le poivre.
- Placez la farine dans un autre bol, et dans un troisième, battez les œufs.
- Enrobez chaque morceau de poulet dans la farine, trempez-le ensuite dans l'œuf battu, puis dans le mélange de chapelure et basilic.
- Faites chauffer l’huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les brochettes de poulet et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Servez chaud, accompagné d'une salade fraîche pour une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
