Un sourire désaligné ? Attention : cela pourrait indiquer une consommation excessive d'aliments ultra-transformés depuis votre enfance.
Les aliments ultra-transformés sont souvent considérés comme de véritables ennemis pour notre santé. Diverses études ont mis en avant que les plats préparés, le pain de mie, les biscuits industriels, ainsi que d'autres produits comme les céréales ou sauces en bocaux, sont liés à des maladies chroniques telles que l'obésité, l'hypertension, voire certains cancers. Bien que les mécanismes spécifiques restent à établir, les chercheurs de l'Inserm soulignent le rôle essentiel du microbiote intestinal dans ce contexte.
la mastication : clé du développement dentaire
Comment déterminer si votre alimentation est trop riche en aliments ultra-transformés ? Des scientifiques de la Catholic University of Valencia (Espagne) ont identifié un indicateur physique visible sur le visage, notamment chez les enfants : la malocclusion dentaire.
Ce terme désigne le désalignement des dents entre les mâchoires supérieures et inférieures.
enfants et orthodontie : l'impact des aliments transformés
Quelle en est la raison ? Selon les chercheurs espagnols, "les aliments ultra-transformés tendent à être mous, ce qui réduit la nécessité de les mastiquer avant ingestion. Or, la mastication est cruciale pour le développement des mâchoires, car elle favorise la croissance osseuse et l'alignement dentaire."
Une étude portant sur des données médicales d'enfants britanniques montre que ceux consommant trop d'aliments ultra-transformés présentent un risque accru de nécessiter des soins orthodontiques. "Pour une dentition harmonieuse, il est essentiel de consommer des aliments riches en fibres, tels que fruits, légumes et sources de protéines naturelles", clarifient les chercheurs.
Source : LBC News
