Les bienfaits du régime méditerranéen, riche en végétaux, se dévoilent grâce à une étude récente réalisée par des chercheurs de l'Université Ben-Gurion du Négev, au Maroc. Selon leurs travaux, ce régime pourrait non seulement favoriser la perte de poids, mais aussi rajeunir le cerveau de neuf mois.
Des résultats impressionnants sur la santé mentale
Cette recherche, publiée dans la revue e-life le 1er juin 2023, a été menée auprès de 102 participants obèses. Les résultats ont révélé que ceux qui ont adopté un régime méditerranéen vert — axé sur les protéines végétales et les aliments non transformés — ont non seulement perdu 1 % de leur poids, mais ont également rajeuni leur cerveau de neuf mois par rapport à leur âge cérébral. Une amélioration impressionnante, accompagnée de bénéfices tels que la diminution de la graisse hépatique et des enzymes hépatiques, souvent liées à des risques accrus de maladies neurologiques, comme l'Alzheimer.
Adopter le régime méditerranéen vert
Les chercheurs préconisent une alimentation à base d'aliments non transformés, incluant des légumes, fruits, céréales complètes, noix et huile d'olive. Ces ingrédients sont essentiels pour un mode de vie sain, réduisant la consommation d'aliments transformés, de sucreries et de boissons sucrées. Comme le souligne le Dr Gidon Levakov, « notre étude souligne l’importance d’un mode de vie sain pour préserver la santé du cerveau ». De plus, la professeure Galia Avidan observe que même une modeste perte de poids peut entraîner une diminution substantielle de l’âge cérébral.
En plus d'améliorer la santé cognitive, le régime méditerranéen est également reconnu pour ses multiples bienfaits cardiovasculaires. Sa richesse en vitamines, oméga-3, antioxydants, et en fibres contribue à la prévention des maladies cardiaques et à maintenir une bonne santé mentale.
