La clémentine, véritable star des mois d'hiver, apporte une touche acidulée et vibrante à de nombreux desserts. Associée aux noisettes, elle donne naissance à des madeleines moelleuses et parfumées, parfaites pour un goûter réconfortant.
Ingrédients indispensables
- 125 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Le zeste et le jus de 2 clémentines
- 50 g de noisettes hachées
Préparation facile et rapide
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, le sucre et les œufs jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Incorporez la farine, la levure, le jus et le zeste de clémentine. Mélangez délicatement.
- Ajoutez les noisettes et mélangez à nouveau.
- Versez la pâte dans des moules à madeleines et enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Ces madeleines sont non seulement délicieuses, mais elles embaumeront également votre cuisine d'un parfum envoûtant. Servez-les tièdes pour un moment de douceur irrésistible.
