Les cupcakes au caramel, véritables bijoux de la pâtisserie, allient tendresse et gourmandise. Leur moelleux, associé à un parfum riche et sucré de caramel, en fait un dessert apprécié des petits comme des grands. Voici comment réaliser ces douceurs irrésistibles.
Ingrédients Essentiels
- 125 g de farine
- 100 g de sucre
- 75 g de beurre demi-sel
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 50 ml de lait
- 200 g de caramel au beurre salé
Préparation Pas à Pas
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez la farine et la levure.
- Ajoutez le lait, puis une bonne portion de caramel.
- Remplissez les caissettes à muffins de pâte, puis enfournez pendant 15 à 20 minutes.
- Laissez refroidir avant de les garnir avec le reste de caramel.
Ces cupcakes sont parfaits pour égayer vos pauses café ou pour célébrer un anniversaire. Leur aspect séduisant et leur goût envoûtant vous permettront d'éblouir vos invités. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant quelques noix ou éclats de chocolat pour une touche encore plus gourmande.
