Devenez le maître des fêtes avec ces ateliers incontournables.
Cette année, c'est vous qui accueillez vos convives pour Noël ? À vos casseroles et vos ustensiles ! Mais avant de vous lancer dans la préparation, une répétition générale dirigée par des professionnels est essentielle.
Les ateliers de cuisine pour tous les goûts
Pour faciliter votre préparation du festin de Noël, plusieurs cours de cuisine sont disponibles. Choisissez celui qui correspond le mieux à votre style.
- Recettes par thème
- Recettes par catégorie
- Recettes de chefs
- Recettes par ingrédients
Des formules adaptées
Si vous êtes pressé, optez pour la formule "Noël approche" de L'Atelier des Chefs. En deux heures, apprenez à réaliser rapidement un pain perdu au saumon fumé, des brochettes de Saint-Jacques à la réglisse et une bûche express. Dégustez vos créations avec les autres participants pour partager un moment convivial après ce cours intensif.
Pour ceux qui aiment les produits raffinés, rendez-vous à l'École Ritz Escoffier. En demi-journée, un chef vous enseignera à préparer un homard en bisque, en ballotin ou rôti. Ce cours constitue une expérience unique dans votre parcours culinaire !
Une journée chocolatée pour les gourmands
Si vous êtes passionné de chocolat, offrez-vous un avant-goût de Noël en participant à une journée chez Valrhona. Le matin, réalisez une couronne de Noël chocolat-lavande, puis savourez un déjeuner avant de préparer des mignardises. En fin de journée, repartez avec vos créations, avec la certitude que les recettes sont faciles à reproduire chez vous.
L'Atelier des Chefs est présent à Paris, Bordeaux, Lyon et Bruxelles, avec des cours à partir de 68 € pour deux heures. Plus d'informations sur www.atelierdeschefs.com.
École Ritz Escoffier, 38, rue Cambon, 75001 Paris, propose le cours "Homard dans toute sa noblesse" à 220 € pour quatre heures (les cours de Noël varient entre 132 et 220 €). Informations sur www.ritzparis.com.
L'École du Grand Chocolat Valrhona, quai Général-de-Gaulle, 26600 Tain L'Hermitage, propose une journée de cours pour 130 €, repas inclus. Plus de détails sur www.valrhona.com.
Découvrez nos nouveautés en cuisine : "Plus jamais seul !", "Chocolat tous azimuts" et "Retour de Madagascar".
