Une fois de plus, Julien Doré nous régale avec sa recette de tartine salée à la tomate, mozzarella et pêches. Pour la réaliser chez vous, suivez le guide !
Cet été, Julien Doré partage ses recettes alléchantes ! Après sa tarte aux abricots, il dévoile une belle tartine salée garnie de tomates, mozzarella, pêches et herbes fraîches. Vous aussi vous avez l'eau à la bouche ? Voici comment reproduire la recette de Julien Doré chez soi.
Les ingrédients pour la tartine tomate-mozzarella-pêche de Julien Doré
Pour savourer les produits de l'été, Julien Doré propose une bruschetta éclatante de saveurs, avec des tomates, des pêches et de la mozzarella. Pour concocter cette recette, vous aurez besoin de :
- Grosses tomates juteuses
- Basilic frais
- Pêches mûres
- Mozzarella
- Pignons de pin
- Miel
- Huile d'olive
- Graines de pavot
- Graines de sésame
- Vinaigre balsamique
- Fleur de sel
- Pain de campagne
- Ail
Côté ustensiles, il vous faudra un bon couteau, un saladier, une poêle et un grille-pain.
Préparation de la tartine tomate-mozzarella-pêche de Julien Doré
Pour réaliser la meilleure tartine de tomate-mozzarella-pêche, suivez les conseils de Julien Doré, un passionné de cuisine :
- Commencez par cueillir vos belles tomates juteuses, du basilic frais et des pêches mûres. Dans une poêle chaude, grillez les pignons et ajoutez les morceaux de pêches avec un filet de miel.
- Coupez vos tomates et le basilic, puis mélangez le tout dans un saladier. Assaisonnez avec de l'huile d'olive, de la fleur de sel, du poivre, les graines de pavot et de sésame, et un peu de vinaigre balsamique.
- Portez ensuite votre pain de campagne au grille-pain, frottez-le avec de l'ail, un filet d'huile d'olive et une pincée de fleur de sel.
- Pour finaliser, dressez une généreuse tartine, prête à être dégustée avec passion.
Et vous, quelle est votre recette de tartine salée préférée ?
