À la recherche d'une recette savoureuse pour vos apéritifs ? Ne cherchez plus ! Ce cake aux olives et jambon est la solution idéale pour régaler vos convives.
Ingrédients nécessaires
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 50 g de fécule de maïs
- 1 sachet de levure chimique
- 8 cl d'huile d'olive
- 15 cl de lait
- 100 g de fromage râpé
- 200 g d'olives vertes dénoyautées
- 150 g de dés de jambon
- Sel et poivre
Matériel requis
- Moule à cake de taille standard
Instructions de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, tamisez la farine, la fécule et la levure. Creusez un puits au centre.
- Cassez les œufs dans le puits et battrez les vigoureusement. Ajoutez progressivement le lait et l'huile tout en continuant de mélanger. Assaisonnez de sel et de poivre, puis incorporez le fromage râpé, les dés de jambon et les olives coupées.
- Transférez le mélange dans un moule à cake tapissé de papier cuisson et enfournez pendant environ 45 minutes.
Le cake est prêt lorsqu'il est bien doré et cuit à l'intérieur. Servez-le chaud ou tiède, idéal pour un moment convivial.
