Venez découvrir la magie de Noël avec ces savoureux sablés à la cannelle. Faciles à préparer, ils apportent une touche gourmande à vos repas en famille durant les fêtes de fin d’année.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 125 grammes de beurre demi-sel
- 100 grammes de sucre en poudre
- 1 œuf
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre
Ustensiles
- Emporte-pièce en forme d’étoile ou de sapin
- Robot pâtissier
Préparation
1. Mélange des ingrédients
Dans un grand saladier, combinez la farine, le sucre et la cannelle.
2. Incorporation de l’œuf
Ajoutez l’œuf et travaillez la pâte pour obtenir une texture sableuse.
3. Ajout du beurre
Incorporez le beurre coupé en dés et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Découpe des formes
Étendez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des formes avec vos emporte-pièces.
5. Cuisson
Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez à 180°C pendant 12 minutes.
6. Refroidissement
Une fois cuits, laissez refroidir avant de déguster.
Astuce du chef
Pour un goût encore plus savoureux, n’hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat à la pâte.
Accompagnement idéal
Ces sablés se marient à merveille avec un chocolat chaud maison ou un thé aux épices, parfaits pour un moment cocooning.
L’info en plus
Ces sablés à la cannelle sont une touche traditionnelle des fêtes de fin d’année. Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique, ce qui les rend parfaits comme cadeaux gourmands. Pour une décoration comestible sur votre sapin, n’oubliez pas de percer un petit trou avant cuisson et d’y passer un joli ruban une fois refroidis.
Présentation festive
Pour une belle présentation, disposez vos sablés sur un plat en forme d’étoile ou de sapin, et ajoutez quelques branches de sapin séché et des baies rouges autour. Une touche de sucre glace imitant la neige apportera un charme supplémentaire à vos biscuits.
