Les nuggets de poulet, un plat adoré par tous, se réinventent avec l'airfryer. Cet appareil permet de réaliser des nuggets moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, tout en limitant la quantité de matières grasses. Découvrez sans plus attendre cette recette facile qui ravira petits et grands !
Ingrédients nécessaires
- 400 grammes de blancs de poulet
- 150 grammes de chapelure panko
- 100 grammes de farine
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
Matériel requis
- Airfryer
- Bol mélangeur
- Pince de cuisine
Étapes de préparation
- Commencez par couper les blancs de poulet en morceaux de taille bouchée.
- Dans trois bols distincts, placez la farine dans le premier, battez les œufs agrémentés de sel, poivre, ail en poudre et paprika dans le second, et mettez la chapelure panko dans le troisième.
- Enrobez chaque morceau de poulet dans la farine, puis dans le mélange d'œufs, et enfin dans la chapelure. Veillez à ce qu'ils soient bien recouverts.
- Disposez les morceaux panés dans la cuve de l'airfryer et faites-les cuire à 200°C pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.
- Sortez les nuggets de l'airfryer et laissez-les reposer sur une assiette recouverte de papier absorbant.
Astuces de chef : Pour rehausser le goût de vos nuggets, n'hésitez pas à incorporer une pincée de parmesan râpé dans la chapelure panko.
Pour accompagner ces délices croustillants, un jus de pomme pétillant ou un thé glacé aux fruits rouges se marieront à merveille. Pour les amateurs de vin, un Sauvignon Blanc sec pourrait être l’accompagnement parfait. Les nuggets de poulet, nés aux États-Unis, sont devenus une véritable référence dans l'univers de la cuisine rapide. Grâce à l'airfryer, vous pouvez désormais les réaliser de manière plus saine à la maison.
