Les fraises, avec leur parfum enivrant, envahissent nos étals. Si vous ne pouvez résister à leur appel, il est temps de revoir votre façon de les assaisonner. Souvent, nous avons tendance à ajouter trop de sucre, pensant que cela rehausse leur goût. Pourtant, le sucre, loin de sublimer, cache l'acidité et la fraîcheur des fraises.
Une alternative saine et savoureuse
Pour rendre vos fraises irrésistibles sans leur ajouter des calories superflues, une créatrice de contenu, Raphaëlle Lamaman, partage son astuce dans une vidéo YouTube. Au lieu de sucre ou de crème chantilly, elle utilise un mélange bien pensé. Après avoir soigneusement lavé et coupé ses fraises, elle les marine avec le jus d'une orange sanguine bien mûre. Pour donner une touche sucrée, elle ajoute une petite quantité de cassonade, complétée par une cuillère d'eau de fleur d'oranger. Le tout est ensuite agrémenté de quelques feuilles de menthe fraîche finement ciselées pour une explosion de saveurs.
Un goût inoubliable
Les saveurs se mélangent harmonieusement, offrant un dessert léger et vibrant. Ce mélange insuffle une nouvelle vie à vos fraises, permettant de se régaler sans culpabilité. "C'est une dinguerie!", s'exclame Raphaëlle, mettant en avant à quel point cette recette simple est délicieuse. En optant pour cette alternative, vous pouvez vous faire plaisir sans nuire à votre équilibre alimentaire.
Revisitez vos classiques
La prochaine fois que vous soyez tenté de plonger vos fraises dans le sucre ou de les arroser de crème, rappelez-vous de cette astuce. Non seulement votre dessert sera moins calorique, mais il sera également plus savoureux. Alors, prêts à rejoinder la tendance du « moins, c'est plus » pour remettre les fruits au cœur de votre assiette ?
