Avis aux amateurs de brunchs sains et gourmands : voici les pesto eggs, une recette à la fois simple et polyvalente.
TikTok ne cesse de nous surprendre ! Après des jours à nous émerveiller avec des pâtes à la feta et le fameux wrap hack, le réseau social met actuellement en lumière les pesto eggs, un plat nourrissant à découvrir sans tarder.
Préparer des pesto eggs
Comme toute recette à succès, les pesto eggs se préparent rapidement. Leur atout majeur ? Ils sont sains tout en étant gourmands, et s’adaptent à vos envies grâce à une variété de sauces possibles. La vidéo de la diététicienne Amy Wilichowski a déjà fait le tour du monde avec plus de 10 millions de vues. Voici les ingrédients nécessaires pour recréer ce délice chez vous.
Ingrédients indispensables :
- Tartine de pain
- Œufs
- Pesto
- Miel
- Ricotta
- Avocat
- Sel
- Poivre
Étapes de préparation des pesto eggs :
- Versez un peu de pesto dans une poêle et ajoutez les œufs.
- Faites-les cuire au plat ou brouillés selon votre préférence.
- Toastez le pain pour obtenir une belle croûte.
- Tartinez avec de la ricotta, ajoutez l’avocat écrasé puis déposez les œufs au pesto.
- Terminez par un filet de miel, et assaisonnez avec du sel, du poivre et vos épices favorites.
Ce plat, parfait pour un brunch convivial, peut être agrémenté de feta à la place de la ricotta, ou même d’herbes fraîches et de bacon pour ceux qui aiment les saveurs riches. À vous de personnaliser votre recette ! Retrouvez la vidéo d’Amy Wilichowski sur son TikTok pour un coup de pouce visuel.
