Le riz au lait est un dessert tendre et réconfortant qui fait l'unanimité chez les petits comme chez les grands. Grâce à votre Companion, concocter cette spécialité crémeuse devient un jeu d'enfant. Ce délice sucré apportera une note d'onctuosité à vos repas. Alors, prêt à vous lancer dans la préparation de ce dessert irrésistible ?
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 150 grammes de riz rond
- 100 grammes de sucre
- 1 litre de lait entier
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 pincée de sel
Ustensile
- Companion
Préparation
Étape 1
Commencez par verser le lait, le riz, le sucre, la vanille et le sel dans le bol de votre Companion. Assurez-vous de bien fermer le couvercle.
Étape 2
Activez le programme dessert P2 et laissez cuire pendant 45 minutes. Le riz sera lentement cuit pour atteindre une texture bien crémeuse.
Étape 3
Une fois la cuisson terminée, versez le riz au lait dans un grand bol ou dans des ramequins individuels.
Étape 4
Laissez refroidir avant de servir, ou dégustez tiède selon vos préférences.
Astuce de chef
Pour rehausser la saveur, n’hésitez pas à ajouter une demi-cuillère à café de cannelle en poudre. Elle se mariera parfaitement avec la douceur de la vanille.
Suggestion de boisson
Accompagnez ce riz au lait d’un thé noir parfumé ou d’un café léger, qui mettra en valeur sa douceur à chaque bouchée.
Info en plus
Le riz au lait a des origines variées, tant en Asie qu’en Europe. Chaque culture l’a adapté avec ses propres ingrédients et épices, offrant ainsi une multitude de variations à ce dessert classique.
