Dans la poissonnerie familiale "Le Sextant" en Normandie, Angélique et Alexandre Martin proposent un panier de la mer solidaire à un prix défiant toute concurrence : 2,5 kg de poissons frais pour 10 euros.
Un panier garni de poissons frais pour 10 euros, c'est une réalité. Alors que les prix explosent dans les rayons alimentaires, Angélique et Alexandre ont eu l'idée lumineuse de lancer un panier de la mer anti-inflation. Ce concept une réponse parfaite pour les amateurs de produits frais et accessibles !
Un très bon plan
Ce panier contient 2,5 kg de poissons frais répartis sur 3 espèces différentes, offrant ainsi l'équivalent de 3 repas pour 4 personnes. "Nous souhaitons reconnecter les gens au poisson, surtout ceux qui peinent à en acheter à cause des tarifs actuels", souligne Angélique Martin à TF1. La qualité attire les clients : en l'espace de cinq jours, "Le Sextant" a enregistré 700 commandes. Les retours des consommateurs sont emballants : "C'est bien meilleur que du poisson surgelé, et cela préserve notre budget", confie une mère de famille à France 3 Régions.
Une mission qui prend du sens
Ce franc succès met en lumière une réalité : même dans une région de pêche comme la Normandie, le poisson peut se révéler trop cher pour les habitants. Angélique et Alexandre, cependant, réussissent à offrir ces paniers en sélectionnant des espèces plus abordables au sein des criées. Par exemple, au lieu de la célèbre sole, ils proposent du carrelet, un poisson plat qui mérite d'être davantage apprécié.
Une poissonnerie au grand cœur
Au-delà de ce panier attrayant, les clients repartent aussi avec de bons conseils : "Vous pouvez congeler tout sauf le maquereau, cela altere le goût", recommande Angélique. De son côté, Laetitia Martin, la mère d'Alexandre, partage ses meilleures recettes, comme le carrelet en persillade cuit au four. Souhaitons que cette initiative inspirante s'étende sur les autres côtes françaises !
