La savoureuse aile de raie au curry prête en un clin d'œil

Régalez vos papilles avec cette recette rapide et délicieuse qui met en avant l'aile de raie, un poisson tendre et savoureux.

Ingrédients et préparation

• 1 aile de raie
• 1 oignon émincé
• Thym, sel et poivre
• Crème fraîche
• Poudre de curry
• Petits dés de légumes variés

Étapes de préparation

1. Disposez l'aile de raie dans un plat adapté pour le micro-ondes.
2. Ajoutez l'oignon émincé, le thym, le sel et le poivre.
3. Couvrez le plat avec son couvercle ou un film alimentaire, puis cuire à puissance maximum pendant 4 minutes. Pensez à retourner la raie à mi-cuisson.
4. Filtrer le liquide de cuisson, puis le mélanger avec la crème, la poudre de curry, ainsi que du sel et du poivre selon vos goûts.
5. Chauffez ce mélange pendant 2 minutes à couvert.
6. Versez la sauce sur l'aile de raie et accompagnez de petits dés de légumes que vous aurez cuits séparément au micro-ondes avec une légère quantité d'eau et un filet d'huile pendant 5 minutes.

Cette recette simple et rapide vous permettra de savourer un plat raffiné en un rien de temps.