DÉCRYPTAGE - Dans son best-seller L'art japonais du jeûne, le docteur Nagumo promet perte de poids, beauté et longévité. Sa méthode ? Un seul et unique repas par jour. Précisions.
La pratique du jeûne, qu'il soit intermittent ou de longue durée, suscite un intérêt croissant grâce à des études scientifiques de plus en plus solides. Chaque année, des personnes du monde entier se rendent dans les cliniques Buchinger pour explorer les bienfaits d'une restriction calorique durant plusieurs semaines.
À une époque marquée par l'abondance alimentaire et de nombreux excès, la remise en question du modèle traditionnel de trois (voire quatre) repas par jour pourrait être une voie vers une meilleure santé. Des spécialistes affirment que cette approche pourrait aider à lutter contre des problèmes tels que l'obésité, le diabète et le vieillissement. Le succès de L'Art japonais du jeûne, publié en France en 2022, atteste de cette tendance.
Une véritable renaissance?
Dans son ouvrage, le docteur Yoshinori Nagumo, ancien président honoraire de l'Association mondiale de médecine anti-âge, explore les principes d'une alimentation plus mindful. Adopter un seul repas par jour pourrait bien être la clé d'un mode de vie sain et équilibré.
