Avec les températures qui montent, quoi de mieux qu'une bonne glace pour se rafraîchir ? Cette recette 100 % banane est à la fois savoureuse et incroyablement simple. Loin de l'idée d'investir dans une sorbetière, vous découvrirez que la préparation d'une glace maison peut se faire avec un seul ingrédient et un simple mixeur.
Préparation rapide et efficace
Pour réaliser cette glace, commencez par choisir des bananes bien mûres. Coupez-les en rondelles et placez-les au congélateur pendant environ 3 à 4 heures. Une fois que les bananes sont bien gelées, il suffit de les mixer jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène. Et voilà, votre glace est prête à être savourée !
Personnalisez votre dessert
Bien que cette glace soit délicieuse en soi, n'hésitez pas à y ajouter une touche personnelle. Quelques gouttes d'extrait de vanille, une pincée de cannelle ou même un peu de crème de coco peuvent apporter une richesse supplémentaire. Par ailleurs, pour une texture encore plus lisse, pense à incorporer de la gomme guar ou de la gomme xanthane.
Idées de garnitures pour les gourmands
Pour sublimer cette glace, pensez à la napper avec un filet de miel ou de sirop d'érable. Vous pouvez également utiliser un coulis de fruits rouges ou de chocolat, ou agrémenter votre dessert de pépites de chocolat, de noix de pécan ou de noix caramélisées. N'oubliez pas de décorer avec quelques feuilles de menthe pour une touche finale rafraîchissante !
