Les olives, véritables stars de la cuisine méditerranéenne, apportent une touche savoureuse et colorée à de nombreux plats. Que vous soyez amateur de la cuisine ibérique, italienne ou grecque, découvrez des recettes délicieuses mettant en valeur ce fruit prisé.
Variétés de recettes aux olives
- Makd’Olives d’Espagne : Des makis garnis d’un mélange d’olives vertes, saumon et herbes fraîches, assaisonnés de jus de citron, roulés dans une feuille de nori ou une lamelle de courgette.
- Empanadas aux olives : Savoureuses empanadas farcies d’un mélange d’olives, maïs et anchois, subtilement parfumées au cumin.
Pour des moments gourmands
- Olivade d’Espagne : Un houmous d’olives relevé par des épices comme le paprika et le curry, à déguster avec des tranches de pain grillé.
- Polenta aux olives : Une polenta crémeuse agrémentée de délicieuses olives, idéale avec une mayonnaise.
Les recettes avec des olives sont non seulement savoureuses mais également faciles à préparer, parfaites pour toutes les occasions. Alors, lancez-vous et faites plaisir à vos convives avec ces plats riches en saveurs !
