À « La Maison du Glaçon », le Moët Ice Impérial se marie à merveille avec des planches de saison ! Profitez toute l’année des variations gourmandes proposées avec les autres champagnes Moët & Chandon.
Le compte à rebours avant les vacances est lancé ! Jusqu'au 11 juin, « La Maison du Glaçon » vous invite à voyager à travers la dégustation de trois planches inspirées de destinations prisées : Capri, Miami et Saint-Tropez. C'est l'occasion rêvée de créer chez vous des accords raffinés avec le Moët Rosé Impérial et le Grand Vintage 2006. Voici comment y parvenir.
Moët Ice Impérial : accord avec olives et fromage de brebis
Ce champagne aux arômes de fruits tropicaux et à l'acidité délicate complète parfaitement le fromage de brebis, la confiture de figue ou encore le caviar d’aubergine. Pour ceux qui aiment la mozzarella ou les mini-burgers, la planche inspirée de Miami s'accorde à merveille avec le Moët Ice Impérial et ses saveurs rafraîchissantes de pamplemousse et de gingembre. Envie de Capri ? Ce champagne, à la fois frais et épicé, se marie superbement avec des tomates cerises, du fromage, des olives et des gressins, composant ainsi la planche idéale pour un moment de détente.
Moët Rosé Impérial : une association avec le carpaccio de bœuf
Le Moët Rosé Impérial se distingue par ses arômes envoûtants de petits fruits rouges tels que la fraise et la framboise. Son caractère légèrement poivré fait écho à un carpaccio de bœuf arrosé d'huile d'olive ou à des filets de rougets poêlés accompagnés d'une ratatouille légère. En dessert, optez pour une salade de fruits rouges à la menthe pour compléter ce festin coloré.
Grand Vintage 2006 : l'accompagnement parfait pour coquilles Saint-Jacques
Les champagnes de la cuvée « Grand Vintage » mettent à l'honneur des millésimes exceptionnels. Le 2006, avec sa robe jaune pâle aux reflets verdâtres, se révèle avec des notes de pêche, de mangue et de banane, accompagnées d'un zeste de poivre blanc et de pâte d'amande. En bouche, sa volupté et ses saveurs fines de pomelo offrent une expérience gustative inoubliable, parfaite avec un plat crémeux de coquilles Saint-Jacques au lait d'amande, citron et amandes fumées qui s'harmonise parfaitement avec l'onctuosité du champagne.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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