À l'approche des journées ensoleillées, quoi de mieux qu'un sorbet fait maison au melon pour se rafraîchir ? Cette recette simple permet de profiter de la douceur et de la fraîcheur du melon, tout en étant un dessert léger et agréable.
Ingrédients nécessaires
- 1 melon mûr
- 100 g de sucre
- 1 citron
- Une pincée de sel
Étapes de préparation
1. Coupez le melon en deux, retirez les pépins et prélevez la chair à l'aide d'une cuillère. Placez-la dans un mixeur.
2. Ajoutez le sucre, le jus de citron et une pincée de sel au melon mixé. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
3. Versez le mélange dans un récipient et placez-le au congélateur pendant environ 4 heures, en mélangeant toutes les heures pour obtenir une consistance crémeuse.
Une variante délicieuse
Pour ajouter une touche supplémentaire à votre sorbet, n’hésitez pas à incorporer des herbes fraîches comme la menthe ou le basilic. Cela rehausse les saveurs et apporte une note originale à votre dessert.
Ce sorbet au melon est non seulement facile à réaliser, mais il est aussi une option saine pour profiter des fruits de saison tout en se désaltérant. Alors, êtes-vous prêt à vous lancer dans la préparation de ce délice estival ?
