Le petit déjeuner est souvent qualifié de repas le plus important de la journée, essentiel pour recharger notre corps après une nuit de jeûne. Cependant, tous les aliments ne se valent pas. Certaines options doivent être évitées pour garantir un bon départ. Voici les recommandations des experts en nutrition.
Le danger des sucres rapides
Consommer des aliments riches en sucre au réveil peut causer des pics glycémiques. Cela signifie que votre taux de sucre dans le sang va grimper rapidement, suivi d'une chute tout aussi brutale. Cela crée des envies de grignotage tout au long de la journée, augmentant le risque de prise de poids et de maladies comme le diabète de type 2.
Les aliments à bannir
- Jus de fruits: Malgré leur aspect sain, ils sont chargés de sucres et ne rassasient pas.
- Viennoiseries: Riches en graisses et sucre, elles engendrent un cycle de fringales.
- Pâtes à tartiner: Sucre et matières grasses sont les ingrédients principaux, à éviter dès le matin.
- Céréales industrielles: Souvent trop sucrées, optez plutôt pour des flocons d'avoine.
- Biscuits commerciaux: Leur haute teneur en sucres et additifs les rend peu recommandables.
- Pain de mie blanc: Pauvre en nutriments et riche en sucres, il perturbe votre énergie.
- Confitures: Avec leur haute teneur en sucre, elles sont à proscrire au réveil.
Des alternatives saines
Pour bien commencer la journée, commencez par un verre d’eau pour vous réhydrater. Ensuite, choisissez des aliments riches en protéines et en fibres, comme des fruits secs, une compote sans sucre ajouté ou des œufs. Ces choix vous aideront à maintenir un niveau d'énergie stable et à éviter les fringales.
