Un pain au goût délicat de croissant : ce phénomène culinaire fait le tour des cuisines après le partage de la vidéo de l'influenceuse américaine Amy Coyne. Si vous êtes à la recherche d'une manière originale d'égayer vos matinées, cette recette est faite pour vous.
Les ingrédients nécessaires
- 500 g de farine
- 300 ml d'eau tiède
- 50 g de beurre fondu
- 10 g de levure de boulanger
- 10 g de sel
- Sucre au goût
Les étapes de préparation
- Mélangez la farine, le sel et le sucre dans un grand saladier.
- Faites dissoudre la levure dans l'eau tiède, puis incorporez-la à la préparation.
- Amassez la pâte jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis laissez reposer pendant 1 heure.
- Étalez la pâte, ajoutez le beurre, puis pliez plusieurs fois pour créer des couches feuilletées.
- Découpez en portions et formez un pain.
- Enfin, laissez lever encore 30 minutes avant d'enfourner à 180°C pendant 25-30 minutes.
Ce pain feuilleté, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, se déguste idéalement au petit-déjeuner, accompagné d'une confiture ou d'un beurre frais. N'hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en intégrant des épices ou des fruits secs dans la pâte. Pourquoi ne pas rejoindre la tendance et réaliser cette merveille chez vous ?
