Le gâteau aux fraises façon brownie est un véritable régal qui saura séduire les amateurs de desserts fruités et gourmands. Alliant la texture fondante du brownie avec la fraîcheur des fraises, cette recette met en avant des ingrédients simples pour un résultat exceptionnel.
Ingrédients essentiels
- 250g de fraises fraîches
- 200g de chocolat noir
- 150g de sucre
- 100g de beurre
- 3 œufs
- 120g de farine
- 1 pincée de sel
Préparation rapide
Pour réaliser ce gâteau, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, puis incorporez le sucre. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien. Incorporez ensuite la farine et la pincée de sel.
Versez la préparation dans un moule beurré et disposez les fraises coupées sur le dessus. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien cuit mais moelleux au centre.
Idées de présentation
Pour sublimer ce dessert, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace ou le servir avec une boule de glace à la vanille. Ce gâteau se déguste aussi bien chaud que froid, pour le plaisir des papilles à tout moment de la journée.
