Une consommation incontrôlée de sucre peut entraîner fatigue, fringales et baisse d'énergie. Pour améliorer votre quotidien, la biochimiste Jessie Inchauspé dévoile trois conseils pratiques pour prévenir les pics glycémiques.
Connue sous le pseudonyme @glucosegoddess, Jessie Inchauspé est l'auteure du best-seller Faites votre glucose révolution. Lors d'une interview récente sur RTL, elle a partagé trois astuces essentielles pour modérer les pics glycémiques, lesquels peuvent causer des chutes d'énergie et des grignotages irrésistibles. Elle propose des méthodes simples, à intégrer dans votre routine quotidienne, afin de stabiliser votre glycémie et retrouver vitalité.
Pic de glycémie : reconnaissez les signes après le repas
Êtes-vous souvent en proie aux grignotages en matinée, ressentez-vous une baisse d'énergie après le déjeuner, ou cédez-vous à l'envie de manger en fin d'après-midi ? Ces désagréments pourraient provenir de votre glycémie. Si réduire votre consommation de sucre est essentiel, certaines habitudes peuvent également vous aider à optimiser l'absorption des glucides durant la journée et ainsi minimiser les pics glycémiques. Par exemple, privilégiez des aliments à index glycémique bas, tels que les céréales complètes, pour un regain d'énergie durable.
Les 3 conseils de Jessie Inchauspé pour limiter les pics glycémiques
Avec l'expertise de l'une des biochimistes les plus influentes, reprenez le contrôle de votre glycémie en intégrant ces simples habitudes quotidiennes :
- Optez pour un petit-déjeuner salé. Remplacez les céréales par des œufs pour un début de journée riche en bons lipides et en sucres lents. Si vous manquez de temps, quelles que soient vos restes du dîner précédent, c'est une excellente option.
- Avant de consommer des féculents, tentez un mélange de vinaigre de cidre et d'eau. Diluez une cuillère à soupe de vinaigre dans 150ml d'eau pour réduire l'impact glycémique de votre repas. C'est une astuce plébiscitée par la présentatrice Faustine Bollaert !
- Après le déjeuner, pratiquez des flexions des mollets. Assis à votre bureau, levez les talons du sol pendant une dizaine de minutes. Ce geste aide les muscles à absorber le glucose ingéré et à diminuer les pics glycémiques.
