L'arrivée des beaux jours réveille nos envies de grillades. Que diriez-vous de ravir vos convives avec ces inspirations issues du livre Un Biker au Barbecue d’Antoine Sicotte ?
Avocats grillés de deux façons
Réalisez des avocats fondants, agrémentés d'une vinaigrette ou des épices qui feront exploser les saveurs en bouche.
Poivrons farcis à l’italienne
Initiez-vous à la cuisine italienne avec des poivrons colorés farcis de riz, viande et herbes. Parfaits pour une explosion de goûts méditerranéens !
Thon 7ème ciel
Profitez de la mer avec un thon mariné et grillé, sublimé de sauces épicées. Une recette simple qui séduira tous vos invités.
Pastèque et halloumi grillés
Un mariage surprenant entre la douceur de la pastèque et le salé du halloumi. Idéal pour une entrée rafraîchissante !
Travers du capitaine Jack
Terminez en beauté avec des travers de porc marinés, à la cuisson parfaite. Ils seront le roi de votre table !
Faites de cet été un moment inoubliable avec ces recettes incontournables ! Un Biker au Barbecue, Antoine Sicotte, 228 pages, éditions Larousse. En vente le 18 mai 2016 au prix de 19,95 €.
