Le Ministère de la Santé alerte sur le rappel de plusieurs fromages, vendus à l’échelle nationale, en raison d’une possible contamination par la Listeria monocytogene. Cette bactérie est à l'origine de la listériose, une infection pouvant mener à de graves complications neurologiques, notamment des encéphalites et des méningites.
Attention à la consommation de ces fromages
Il faut souligner que les aliments contaminés par la listeria ne présentent souvent aucun changement d'apparence, d'odeur ou de goût. Par conséquent, il est crucial de ne pas consommer les fromages concernés par ce rappel, afin de garantir votre sécurité.
Références des produits rappelés
Trois types de fromages de la marque Lauburu sont concernés :
- Chèvre Saveur Basque
Lot : 101 1255
Date de durabilité minimale : 17/10/2023 au 11/01/2024
Commercialisé : Du 19/06/2023 au 11/09/2023 - Vache Échalote
Lot : 207 1363
Date de durabilité minimale : 05/12/2023 au 11/01/2024
Commercialisé : Du 07/08/2023 au 11/09/2023 - Brebis Piment
Lot : 1861343
Date de durabilité minimale : 27/12/2023 au 02/01/2024
Commercialisé : Du 29/08/2023 au 04/09/2023
Que faire si vous avez consommé ces fromages ?
Si vous avez récemment goûté à l’un des fromages mentionnés, restez attentif à l’apparition de symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures. Dans ce cas, il est conseillé de consulter un médecin et d’informer ce dernier de votre consommation d’aliments potentiellement contaminés. Notez que l’incubation de la maladie peut prendre jusqu'à deux mois.
Les groupes les plus à risque incluent les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.
