Réaliser de délicieuses crêpes est un jeu d'enfant avec cette recette rapide au blender. En quelques minutes, vous aurez une pâte prête à cuire, idéale pour combler les envies de toute la famille sans se perdre dans une liste d'ingrédients compliquée.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes par crêpe
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 30 grammes de lait en poudre
- 500 millilitres d'eau
- 3 cuillères à soupe d'œufs en poudre
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Blender
- Poêle à crêpes
Instructions de préparation
Étape 1
Dans le bol du blender, ajoutez la farine, le lait en poudre, et la pincée de sel.
Étape 2
Incorporez ensuite les œufs en poudre, l'eau et l'huile.
Étape 3
Mélangez le tout pendant environ 2 minutes, jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 4
Laissez reposer la pâte 30 minutes à température ambiante pour améliorer la texture.
Étape 5
Chauffez une poêle légèrement huilée, puis versez une louche de pâte. Faites cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté.
Astuce de chef
Pour rehausser la saveur de vos crêpes, n'hésitez pas à ajouter une cuillère à café d'extrait de vanille en poudre dans le mélange.
Idées d'accompagnement
Accompagnez vos crêpes d'une tasse de thé noir parfumé, qui se mariera parfaitement avec leur douceur.
En savoir plus
Les crêpes, emblématiques de la Bretagne, sont une spécialité française prisée à travers le monde pour leur polyvalence et leur simplicité.
