Ingrédients nécessaires
- 250 g de myrtilles fraîches
- 100 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 pâte brisée
- 1 œuf
- Une pincée de sel
Préparation de la tarte
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez la base avec une fourchette pour éviter qu'elle ne lève. Dans un bol, mélangez les myrtilles, le sucre, la farine et une pincée de sel pour bien enrober les fruits.
Répartissez le mélange de myrtilles sur la pâte et incorporez délicatement l'œuf battu sur le dessus pour lier le tout. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée. Laissez refroidir avant de déguster.
Conseils de présentation
Servez votre tarte aux myrtilles encore tiède, accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillerée de crème fouettée. Elle sera parfaite pour un dessert ou un goûter en famille. Cette recette simple et savoureuse peut être réalisée tout au long de l'année, en utilisant des myrtilles congelées si nécessaire. Profitez de ce goût authentique qui ravira petits et grands !
