Si vous êtes fan de cuisine italienne et de tortillas, ces recettes revisitées vous séduiront à coup sûr.
Abandonnez les traditionnelles fajitas pour un voyage gustatif en Italie ! Voici trois recettes savoureuses : des tortillas façon cannelloni, un wrap aux légumes méditerranéens, et un dessert étonnant inspiré des florentins, le tout à découvrir en vidéo.
Recette des cannelloni aux aubergines et ricotta
Inspirée des cannellonis classiques, cette interprétation utilise des tranches d'aubergines grillées, du jambon de Parme et de la ricotta, un vrai délice !
Ingrédients pour 2 personnes :
- 4 tortillas
- 1 pot de ricotta
- Aubergines grillées en tranches
- Tomates séchées
- 4 tranches de jambon de Parme
Étapes de la recette :
- Superposez deux tortillas et étalez la ricotta dessus.
- Ajoutez les aubergines et les tomates séchées au centre.
- Garnissez avec les tranches de jambon de Parme.
- Complétez avec d'autres aubergines.
- Roulez le tout et découpez en biais pour servir.
Recette des wraps aux légumes du soleil
Changez des traditionnels wraps avec cette version aux légumes méditerranéens, parfaite pour un repas léger.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 4 tortillas
- 1 pot de pesto
- Tomates séchées
- Un assortiment d'antipasti de légumes
Étapes de la recette :
- Superposez les tortillas, puis étalez le pesto.
- Ajoutez les tomates séchées suivies des légumes.
- Repliez le bas de la tortilla et roulez pour former un wrap.
Recette sucrée des florentins
Pour une touche sucrée, essayez cette tortilla inspirée des florentins, mélange parfait de chocolat, oranges confites et noisettes.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 tortillas
- 1 tablette de chocolat noir
- Noisettes en poudre
- Oranges confites
- 1 petit pot de miel
Étapes de la recette :
- Faites une coupe au centre de la tortilla.
- Garnissez chaque section avec chocolat, noix et oranges confites.
- Pliée en triangle, faites cuire dans un peu de miel.
- Dégustez chaud pour une explosion de saveurs.
