Une vingtaine de cas de salmonelloses humaines ont été signalés en lien avec la consommation de fromages. Les ministères de la Santé et de l'Agriculture annoncent un rappel élargi de plusieurs lots, suite à ces incidents préoccupants.
Le 10 août dernier, la société Mounier, basée à Quézac (Lozère), avait déjà alerté sur un risque de contamination et procédé au rappel de fromages au lait de chèvre "Pélardons". Ces produits, fabriqués à partir de lait cru conformément aux normes de l'AOP (appellation d'origine contrôlée), ont été mis en vente depuis le 21 juillet dans divers points de vente à travers la France.
Ne pas consommer les lots concernés
Le rappel a été élargi ce vendredi 24 août. Selon les investigations des autorités sanitaires, plusieurs cas de salmonellose humaine ont été confirmés suite à la consommation de ces fromages. À ce jour, une vingtaine de cas ont été répertoriés, mais toutes les personnes touchées se portent bien.
Les lots incriminés incluent : fromage AOP Pélardon fermier 60 g Earl Mounier Thierry ; numéro d'agrément de l'établissement producteur FR 48.122.011 CE ; numéros de lots compris entre le 24/06/2018 et le 29/07/2018 ; avec dates limites de consommation allant du 24/08/2018 au 29/09/2018.
Les autorités demandent aux consommateurs possédant ces fromages de les détruire ou de les retourner au magasin d'achat. Les intoxications alimentaires dues à la salmonelle peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux, accompagnés de fièvre dans les 48 heures suivant la consommation. Les personnes ayant consommé des "Pélardons" concernés et présentant des symptômes doivent consulter leur médecin.
